Harinas Intregrales Saludables - Prodelagro - GARBANZO LB

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Impuestos incluidos

Harinas Intregrales Saludables - Prodelagro - Garbanzo Lb: libres de gluten para preparaciones de dietas especiales como: alimentación saludable, veganos, diabéticos.

Cantidad

Descripción de Harinas Intregrales Saludables - Prodelagro - Garbanzo Lb:

Harinas Intregrales Saludables - Prodelagro - Garbanzo Lb Harina obtenida de garbanzos maduros, separados de su vaina, conservando todas las propiedades nutritivas de la legumbre.

Naturalmente libre de gluten.

Producto elaborado a partir de Garbanzos (una legumbre) molidos, de color amarillo pálido.

Tiene mayor contenido de fibra, proteína y nutrientes que la harina de trigo.

Puede sustituir a la harina de trigo en muchas utilizaciones aportando un agradable sabor a nueces a productos horneados, salsas y otros alimentos. Por ser un producto libre de gluten y con menor aporte de carbohidratos que la harina de trigo su consumo está recomendado para personas celiacas o con dietas de control de peso.

En la India, donde su consumo es ancestral, se conoce como Chana Dal y es la harina de mayor uso. Se utiliza para elaborar salsas, pastas, espesar sopas y en preparación de empanados y frituras.

Naturalmente exenta de gluten.

Beneficios de Harinas Intregrales Saludables - Prodelagro - Garbanzo Lb:

Las personas celiacas o con intolerancia al gluten deben evitar el consumo de alimentos que contengan gluten tales como el trigo, cebada y centeno. 

Según investigaciones realizadas en Australia los alimentos preparados con harina de garbanzos liberan insulina a la sangre de forma más lenta que la que se presenta al consumir productos con harina de trigo.

Otros estudios, reportados por el American College of Nutrition señalan que la harina de garbanzos contribuye significativamente a la reducción del colesterol total en comparación con la harina de trigo.

A Quien va Dirigida Harinas Intregrales Saludables - Prodelagro - Garbanzo Lb:

Suplemento Alimenticio.

Presentación de Harinas Intregrales Saludables - Prodelagro - Garbanzo Lb:

Bolsa por 500 grs.

Composición de Harinas Intregrales Saludables - Prodelagro - Garbanzo Lb:

Harina de Garbanzo.

Modo de Uso de Harinas Intregrales Saludables - Prodelagro - Garbanzo Lb:

Uno de los principales atractivos de esta harina es su textura cremosa al mezclarla con líquidos, y su poder aglutinante en la cocción.

Por eso se puede utilizar como sustituto del huevo actuando como ligante, apelmazante y cohesionador de la masa.

Por no contener gluten las masas preparadas no son tan elásticas pero si muy cremosas.

En algunos platos, como tortillas y similares, si no deseamos el sabor a garbanzo se puede añadir una pequeña cantidad de zumo de limón o vinagre.

Espesante de sopas y estofados
Mezcla para bollerías fritas o empanizados
Pancakes, Waffles.
Omelettes veganos

En general 7/8 de harina de garbanzos pueden reemplazar 1 medida de harina de trigo para productos horneados.

Como espesante de salsas se puede sustituir 1 a 1.

Recomendaciones de Harinas Intregrales Saludables - Prodelagro - Garbanzo Lb:

Ninguna.

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