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Café, Cacao y Tés

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Café, Cacao y Tés

¿Cuál es la diferencia entre té e infusión?+

La principal diferencia entre té e infusión radica en su origen y contenido de cafeína. El té proviene exclusivamente de la planta Camellia sinensis, de la cual se obtienen diversas variedades como el té negro, té verde, pu-erh (té rojo), té amarillo, té blanco y oolong (té azul). Todas estas variedades contienen teína, que es el mismo compuesto que la cafeína pero se le denomina así para diferenciarla del café. Debido a su contenido de teína, los tés no se recomiendan para la relajación o el sueño, pero sí tienen efectos positivos en la digestión y otros beneficios para la salud.

Por otro lado, las infusiones se realizan a partir de plantas diferentes a la Camellia sinensis y no contienen ningún tipo de estimulante ni teína. Entre las plantas comúnmente utilizadas para hacer infusiones se encuentran la manzanilla, la tila y la melissa. Las infusiones se emplean generalmente para relajarse y no tienen los efectos estimulantes del té.

¿Cuáles son los beneficios de tomar tés e infusiones? +

Los beneficios de tomar tés e infusiones son diversos y pueden tener un impacto positivo en diferentes aspectos de la salud y el bienestar. Algunos de los principales beneficios son estos:

  • Combaten el frío: las infusiones ayudan a incrementar la temperatura corporal, lo cual es especialmente útil para combatir la sensación de frío.
  • Ayudan a relajarse: muchas infusiones, como las de ciertas hierbas, tienen efectos relajantes y ansiolíticos. Esto puede contribuir a reducir el estrés y la ansiedad, promoviendo una sensación general de bienestar.
  • Propician un sueño más saludable: como consecuencia de su capacidad para relajar, algunas infusiones pueden mejorar la calidad del sueño. Las propiedades orgánicas de estas bebidas, junto con su efecto calmante, pueden facilitar un descanso más reparador.
  • Contribuyen a una buena digestión: hierbas como la manzanilla, la menta, el jengibre, el boldo, el hinojo y la alcachofa pueden ayudar a metabolizar los alimentos ingeridos, favoreciendo una digestión más eficiente y reduciendo molestias digestivas.
  • Favorecen una buena hidratación: incluir infusiones en la rutina diaria puede ser una forma efectiva de mantenerse bien hidratado, complementando la ingesta de agua y otros líquidos.
  • Contrarrestan la retención de líquidos: algunas infusiones, como las de alcachofa, hinojo, diente de león, cola de caballo y té verde, tienen propiedades diuréticas. Esto significa que ayudan a eliminar el exceso de líquidos del cuerpo, reduciendo la hinchazón y favoreciendo el funcionamiento renal.